Kотел

Kazan za kuvanje hraneKazan za kuvanje hrane se koristi primarno za kuvanje velikih količina hrane, kao što su supe, povrće, meso i testenine, a pogodan je i za kuvanje čaja, mleka i kafe.

Posuda i sve spoljne stranice kazana su izrađene od visoko kvalitetnog nerđajućeg lima Č.4580. Kazan je opremljen steznim vijcima (hermetik), slavinom za ispust hrane, baterijom za punjenje posude toplom i hladnom vodom, sigurnosnim ventilom duplikatora sa manometrom, sigurnosnim ventilom osnovne posude, ulivnom i izlivnom slavinom duplikatora. Uređaj poseduje podesive plastificirane nogice.

Osnovna posuda kazana je regulatorskog tipa i greje se vodenom parom koja se razvija u donjem međuprostoru, potopljenim elektrogrejačima postavljenim s donje strane. Regulacija temperature se vrši manuelno i prilikom početka procesa kuvanja trebaju biti uključeni svi grejači, ali kasnije radi održavanja željene temperature moguće je da se isključi grupa grejača.

Uređaj za kuvanje hrane može biti električni, plinski ili parni. Proizvodi se od 100, 150, 200 i 300 litara u hermetik ili nehermetik verziji.

Električni kazan — karakteristike:

Oznaka

Dimenzije (mm)

Zapremina  (lit)

Snaga
grejača (kw)

 

Radni pritisak
glavne posude (bar)

 

Radni pritisak duplikatora (bar)

Priključni napon

Težina (kg)

EU.9010
EU.9010.H

800x900x850

100

12

0,2

0,4

380V/3N , 50Hz

140

EU.9015
EU.9015.H

800x900x850

100

15

0,2

0,4

380V/3N , 50Hz

170

EU.9020
EU.9020.H

900x900x850

200

18

0,2

0,4

380V/3N , 50Hz

190

EU.9030.H

fi 1200

300

27

0,2

0,4

380V/3N , 50Hz

370

Gasni kazan — karakteristike:

Oznaka

Dimenzije (mm)

Zapremina  (lit)

Snaga
gorionika
(kw)

 

Radni pritisak
glavne posude (bar)

 

Radni pritisak duplikatora (bar)

 

Priključak vode
(col)

 

Priključak gasa
(col)

 

Pritisak gasa (propan-butan u kg/h, zemni gas u m/h)

Potrošnja gasa gasa (Propan-butan, Zemni gas) u Pa

Težina (kg)

GU.9010
GU.9010.H

800x900x850

100

21,7

0,2

0,4

1/2

3/4

1,5
2,2

3000
2000

140

GU.9015
GU.9015.H

800x900x850

150

27,5

0,2

0,4

1/2

3/4

1,5
2,2

3000
2000

170

GU.9020
GU.9020.H

900x900x850

200

30

0,2

0,4

1/2

3/4

1,5
2,2

3000
2000

250

GU.9030
GU.9030H

fi 1200

300

46

0,2

0,4

3/4

5/4

1,5
2,2

3000
2000

360

Parni kazan — karakteristike:

Oznaka

Dimenzije (mm)

Zapremina  (lit)

 

Radni pritisak
glavne posude (KPa)

 

Radni pritisak duplikatora (kPa)

 

Priključak vode
(col)

 

Priključak pare
(col)

 

Potrošnja pare
(kg/h)

Težina (kg)

PU.9010
PU.9010.H

800x900x850

100

0,2

29,4- 49

1/2

1

47

140

PU.9015
PU.9015.H

800x900x850

150

0,2

29,4- 49

1/2

1

65

190

PU.9020
PU.9020.H

900x900x850

200

0,2

29,4- 49

1/2

1

76

250

PU.9030
PU.9030H

fi 1200

300

0,2

29,4- 49

3/4

5/4

90

360