Профессиональный плита

Profesionalni šporet

Profesionalni šporet je osnovni element termičkog bloka svake savremene profesionalne kuhinje i služi za pripremu svih vrsta hrane. Izrađuje se od nerđajućeg hrom-nikl čelika Č.4580 (AISI 304).

Izrađuje se u serijama 500, 700 i 900 mm u okviru kojih se mogu izabrati različiti izvori napajanja: električni, gasni i kombinovani.

Električni šporeti

Električni šporeti se prave sa dve, četiri ili šest grejnih ploča, kod kojih se temperatura reguliše preko trostepenog prekidača. Dimenzija grejne ploče je 300×300 mm. Električna pećnica ima termostatsku regulaciju temperature od 50 do 300 °C. Unutar pećnice postoji 3 klizača za tepsije.

Šporeti na gas

Šporeti na gas se izrađuju sa dva, četiri ili šest otvorenih gasnih ploča i ugrađenim cevnim gorionikom unutar pećnice. Regulacija temperature i jačine plamena vrši se ručno regulacionim ventilima, a unutar pećnice termoregulacionim ventilom. Gasni ventili opremljeni su termomagnetnim osiguračem koji u slučaju gašenja plamena prekida dovod gasa kroz ventil.

Kombinovani šporeti

Kombinovani šporeti se prave u više kombinacija i to sa četiri ili šest grejnih ploča/gorionika i pećnicom. Najčešće kombinacije su:

  • 2 grejne ploče, 2 gorionika i električna pećnica
  • 2 grejne ploče, 2 gorionika i gasna pećnica
  • 4 grejne ploče i gasna pećnica
  • 4 gasna gorionika i električna pećnica

Kod kombinovanih šporeta pećnica može biti električna – sa dvostepenom termostatskom regulacijom ili gasna sa ugrađenim gasnim gorionikom sa termostatskom regulacijom,termomagnetnim osiguračem i piezo upaljačem.

Visina svakog šporeta se može namestiti preko podesivih PVC nogica.

Električni šporet — karakteristike:

Oznaka

Dimenzije (mm)

Grejne ploče

Snaga

Priključni napon

Težina (kg)

ES.9020

400x900x875

2

6

3×380/220 , 50Hz

60

ES.9040

800x900x850

4

17,2

3×380/220 , 50Hz

175

ES.9060

1200X900X850

6

23,2

3×380/220 , 50Hz

225

Šporet na gas — karakteristike:

Oznaka

Dimenzije (mm)

Broj gorionika

Snaga

Priključak gasa,   Priključni pritisak (propanbutan/prirodni gas/gradski gas)

Težina (kg)

GŠ.9002

400x900x875

2

8

G 1/2˝
3000,2000,790

60

GŠ.9004

800x900x850

4

24,5

G 3/4˝
3000,2000,790

175

Kombinovani šporet — karakteristike:

Oznaka

Dimenzije (mm)

Broj gorionika + broj grejnih ploča

Snaga (kW)

Priključni napon,
Priključak gasa,
Priključni pritisak u Pa (propanbutan/prirodni gas/gradski gas )

Težina (kg)

CE.9022.RE

800x900x875

2 + 2

19

3×380/220 , 50Hz
G 3/4 “
3000, 2000, 790

172

CE.9022.RG

800x900x875

2 + 2

22,5

165

CE.9004.RE

1200x900x 875

0 + 4

21,5

170

CS.9042.RE

1200x900x 875

4 + 2

25

212

CS.9042.RG

1200x900x 875

4 + 2

28,5

207

CS.9024.REV

1200x900x 875

2 + 4

27

210

CS.9024.RVG

1200x900x 875

2 + 4

30,5

208