Osnovna namena pečenjare je pečenje raznih tipova hrane: mesa, hleba, različitih vrsta kolača, ribe…
Pečenjara može u zavisnosti od izvora energije biti električna ili plinska.
Izrađena je od nerđajućeg lima Č.4580 (AISI 304).
Sve spoljne kao i unutrašnje strane pečenjare su izrađene od nerđajućeg lima visoki sjaj. Unutar svake rerne se nalaze tri klizača za tepsije, odnosno za rešetku rerne.
Visina pečenjare se može podesiti preko plastificiranih nogica. Pećnice su nezavisne, i mogu se demontirati.
Sem pečenjare sa tri etaže u zavisnosti od potreba krajnjeg korisnika pećnice se izrađuju sa dve a ponekad i sa jednom etažom.